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Tortino di patate e funghi con cuore filante vegano

Commento: Secondo piatto caldo e appagante, perfetto per un impiattamento gourmet.

Chef: Ercole Nicora & ChatGPT

Porzioni: 2

Tempo: Preparazione: 20 min. Cottura: 0 min. Totale: 20 min.

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Ingredienti

  • 300 g Patate lessate e schiacciate
  • 150 g Funghi misti trifolati
  • 60 g Formaggio vegano filante
  • 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • 1 pizzico Sale
  • 1 pizzico Pepe

Utensili

  • 2 pz Stampini monoporzione unto con olio
  • 1 pz Ciotola

Preparazione

  1. Prepara il composto
    Mescola patate, funghi, sale e pepe.
  2. Riempi gli stampini
    Metti metà composto, aggiungi il formaggio e copri col resto.
  3. Cuoci
    Inforna a 180°C per 25 minuti.

Note

Servire sformato, con insalatina fresca.