Panna cotta vegana al cocco e coulis di frutti rossi
Commento: Dessert elegante e senza latticini, con base di latte di cocco.
Chef: Ercole Nicora & ChatGPT
Porzioni: 2
Tempo:
Preparazione: 15 min.
Cottura: 0 min.
Totale: 15 min.
Categorie
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Ingredienti
- 200 ml Latte di cocco
- 30 g Zucchero di canna
- 2 g Agar agar
- 100 g Frutti rossi freschi o surgelati
- 20 g Zucchero per il coulis
Utensili
- 1 pz Pentolino
- 2 pz Stampini da panna cotta
Preparazione
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Prepara la panna cotta
Porta a bollore latte di cocco, zucchero e agar agar; versa negli stampini.
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Prepara il coulis
Cuoci frutti rossi con zucchero fino a ottenere una salsa.
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Servi
Sforma la panna cotta e guarnisci con il coulis.
Note
Lasciare raffreddare in frigo almeno 2 ore.