Fragole marinate con panna vegetale montata
Commento: Un dessert semplice e raffinato, perfetto per concludere una cena romantica.
Chef: Ercole Nicora & ChatGPT
Porzioni: 2
Tempo:
Preparazione: 15 min.
Cottura: 0 min.
Totale: 15 min.
Categorie
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Ingredienti
- 250 g Fragole fresche pulite e tagliate a metà
- 1 cucchiaio Zucchero di canna
- 0.5 Limone succo e scorza grattugiata
- 150 ml Panna vegetale da montare già montata
- q.b. Foglie di menta fresca per decorare
Utensili
- 1 Ciotola per marinare le fragole
- 1 Frusta elettrica o manuale per montare la panna
Preparazione
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Preparazione delle fragole
Lava, asciuga e taglia le fragole a metà. Metti in una ciotola con zucchero di canna, succo e scorza di limone. Mescola bene.
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Marinatura
Lascia riposare le fragole per almeno 15-20 minuti a temperatura ambiente o in frigo.
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Montatura della panna
Monta la panna vegetale fino a ottenere una consistenza soffice e stabile, se non già montata.
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Impiattamento
Distribuisci le fragole marinate in coppette, aggiungi una generosa cucchiaiata di panna montata e decora con menta fresca.
Note
Puoi aggiungere qualche goccia di estratto di vaniglia nella panna per un tocco in più.